Ogół procesów syntezy, budowy związków złożonych z prostszych. Obok katabolizmu jedna z dwóch składowych metabolizmu. Anabolizm jest przeciwieństwem katabolizmu. Procesy anaboliczne wymagają dostarczenia energii, odpowiadają za wzrost tkanek, dlatego wiążą się ze zmianami masy ciała, rozmiarów i wzrostu. W wyniku anabolizmu dochodzi do np. do wzrostu masy mięśniowej, czy powiększania masy tkanki tłuszczowej. Procesy anaboliczne dominują w młodych organizmach, nasilają się także przy dodatnim bilansie energetycznym.