Porcja czerwonego wytrawnego wina

Mamy 42 opinie na temat ważenia - napisz własną

• kitulek 2010/07/03 17:16
  ale to musi mieć więcej węgli jesli ma tyle kcal ;]
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/07/04 07:47
  Kitulek: wartości poszczególnych składników odżywczych są prawidłowo wpisane. Zawartość energii w winie, zależy głównie od zawartości alkoholu. 1 gram alkoholu dostarcza 7 kcal / 1 g (dla porównania 1 gram tłuszczu 9 kcal / 1 g; 1 gram białek i węglowodanów 4 kcal / 1 g)
  Izabela
• mn 2010/09/03 12:39
  moim zdaniem jest blednie policzone, bo w winie nie ma samego etanolu. etanol jest w czystym spirytusie zrodlem energii, ale nie w winie
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/09/03 13:20
  mn: nie mam odpowiednich maszyn i urządzeń laboratoryjnych, żeby przeprowadzić obliczenia. Jeżeli uważasz, że jest błąd, możesz porozmawiać o tym z Instytutem Żywności i Żywienia, ponieważ stamtąd zaczerpnęłam przedstawione tutaj wyniki.
• bayaderka 2010/09/04 16:02
  a jak to się przekłada na mililitry ?
• PsełdoNim 2010/10/14 21:08
  Mozesz stosowac proporcje 1:1, 1g = 1ml
• Calineczkazbajki 2011/02/19 18:31
  Super , dziękuję za wyjaśnienie :)
  Czyli mogę jeszcze dziś napić sie troszkę wina :)
• haruka 2011/02/19 21:41
  w sumie sporo kcal jak na pol kieliszka :] chociaz dla mnie to obojetne, bo w ogole nie pije alkoholu :)
• jo 2011/06/08 10:52
  jak mogę obliczyć zawartość kalorii w winie posiadając zawartość alkoholu (w %) i cukru w g/l??
• jo 2011/06/15 22:40
  pytania nie było ;) obliczyłam :)
• martyna 2011/07/20 06:49
  Mogłabyś napisać w jaki sposób to obliczyłaś jo says?
• martyna 2011/07/20 06:55
  bo tutaj jest coś nie tak z 0,2g białka i 0,3 węglowodanów nie otrzymamy 102 kcal w zaden sposob.
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2011/07/20 07:16
  @martyna: wszystko jest ok, nasz system nie uwzględnia alkoholu, który jest źródłem kalorii w tym przypadku.
• Nyu 2011/07/20 10:14
  Czyli cała energia niemalże pochodzi z alkoholu? A tak z ciekawości - co się z nim dzieje w organizmie? Tzn. nadmiar alkoholu szkodzi diecie, ale dlaczego, skoro niemal nie ma tam "tradycyjnych" składników odżywczych?
• jo 2011/07/20 23:09
  ilość ml, kcal w alkoholu i kcal z cukru :)
• wikunja 2011/07/25 21:49
  A jak to jest z białym wytrawnym?
• menson 2011/11/26 20:11
  [komentarz usunięty] – proszę bez odniesień osobistych. Izabela.
• as 2011/12/06 01:08
  Pani Izabelo, rozumiem że kcal z alkoholu powinny być wliczane do bilansu. Moje pytanie jest jednak w jaki sposób orgaznim będzie pobierał energię z wina. Jestem na diecie gdzie ograniczam ww do minimum, dzieki czemu moj organizm jest w stanie ketozy.czy alkohol nie spowoduje podwyzszenia poziomu glikogenu?
• hajjjj 2011/12/06 11:31
  a jak to będzie z winem półsłodkim i słodkim? bo wytrawnego nie lubię, za to słodkie tak, a zimą to szczególnie grzaniec :)
• Ala 2011/12/07 21:28
  Ja też nie przepadam za wytrawnym, a moje ulubione to półsłodkie ;) Bezwzględnie uwielbiam każde winko z "domowej produkcji" mojego przyszłego teścia. Normalnie poezja! ;)
• domin15_91 2011/12/25 14:41
  Wczoraj po wigilii, gdy już kawa i ciasto zagościły na stole, spojrzałem na skład wina (białe). W 1L wina pisało, że jest ... 120 g cukru ! : O To jest możliwe?
• Nyu 2011/12/31 19:47
  Primo: czy 100 ml odpowiada 100 g wina?
  I po drugie: Czy wino półsłodkie ma tyle samo kcal? Pewnie więcej...
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/01/01 22:09
  @domin15_91: "W 1L wina pisało, że jest … 120 g cukru ! : O To jest możliwe?" Możliwe. Zapewne było to wino deserowe - słodkie, ponieważ w takim średnia zawartość węglowodanów / 100 g, wynosi zazwyczaj 12 - 14 g.
  @Nyu: "czy 100 ml odpowiada 100 g wina?" Tak.
  "Czy wino półsłodkie ma tyle samo kcal?" wino czerwone półsłodkie dostarcza około 77 kcal / 100 g.
• Ewa 2012/06/14 22:41
  Wiem, że bez osobistych odniesień ale jesteście (Twórcy strony) rewelacyjni !!! Dziękuję za wszystko !!!
• Just 2012/10/22 16:53
  Możecie zawżyć winko słodkie? Albo wie ktoś o ile więcej kaloroi ma słodkie winko?
• Pola 2012/10/22 18:03
  znalazłam informację, że winko słodkie na 100g ma 106 kcal, czyli taki kieliszeczek będzie miał 159 kcal :)
• Just 2012/10/23 17:30
  Mało znam osob ktore lubia wytrawne.. sama nie lubie. Prosze zważcie pólsłodkie lub słodkie .. za to chyba każdy edzie wdzieczny :) Albo jaka roznica jest miedzy tymi winami w kaloriach?
• Pola 2012/11/14 16:46
  różnica:
  słodkie 106 kcal / 100g
  półsłodkie 96 kcal / 100g
  wytrawne jw 68 kcal / 100g
  
  Ja osobiście słodkiego nie pijam. Nie lubię, zdecydowanie wolę wytrawne ;)
• entropia 2012/11/25 20:30
  Pani Izabelo, jak to jest z winem w diecie? Wiem, że lampka wina wytrawnego dziennie/kilka razy w tyg (oczywiście ok. 100 ml - zgodnie z tempem metabolizmu naszej wątroby) nie zaszkodzi, ale jak to się ma do diety redukującej? Alkohol raczej nie ułatwia trawienia pozostałych substancji, wręcz przeciwnie, a mimo to od wielu osób związanych z medycyną słyszę, że nie zaszkodzimy sobie pijąc tak małe ilości czerwonego wina. Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/12/10 17:29
  @entropia: według mnie, alkohol w trakcie realizacji diety redukującej nadwyżkę kilogramów nie jest wskazany. Przy zawyżonym w stosunku do normy udziale tłuszczu w organizmie (warto sprawdzić ilość na analizatorze składu ciała) często wyniki różnych badań np. krwi są zawyżone (np. triglicerydy. LDL, ALT), czasami towarzyszy nadciśnienie itd... co wręcz powinno skłonić do całkowitego zaprzestania używania alkoholu w każdej postaci.
• Jacekoptyk 2013/04/07 13:30
  Jakie są Wasze wiadomości na temat przyswajalności alkoholu? Z tego co ja jako laik wiem, to nasz organizm nie potrafi pozyskiwać energii z alkoholu. Dla tego też alkohol na tzw. rozgrzewkę w zimie może doprowadzić do wyziębienia. Kaloryczność różnych napitków alkoholowych uzależniona jest zatem wyłącznie od zawartości cukrów. Tycie np. od piwa związne jest od tego, że piwo ma dość wysoki indeks glikemiczny, a więc obniża nam poziom cukru we krwi. Na skutek tego głodniejemy i podjadamy. Alkoholicy, ci których nie stać na jedzenie i wszysko przepijają są racze wręcz chudzi.
  Pozdrawiam Jacek
• dr.Majkel 2014/02/16 13:40
  Ech, żeby zrozumieć czemu alkohol etylowy (nie będący węglowodanem) dostarcza organizmowi ludzkiemu energii, trzeba by zagłębić się w podstawy chemii organicznej oraz biochemii :)
  Alkohol etylowy jest organicznym związkiem zbudowanym z 2 atomów węgla. W wątrobie jest on metabolizowany najpierw do aldehydu octowego (tak, to ten od którego mamy 'kaca'), a następnie do kwasu octowego. Kwas octowy w połączeniu z koenzymem A (tzw. acetylo-CoA) i przy pomocy odpowiednich enzymów łączy takie własnie 2-węglowe cegiełki i jak uzbiera takich w sumie 16-18sztuk to powstaje z tego nasycony kwas tłuszczowy, który następnie przez frakcje cholesterolu LDL jest transportowany do komórek tłuszczowych. Stąd alkohol nazywany jest 'pustymi kaloriami'.
  pozdrawiam.
• Lupek 2015/01/03 23:25
  Ja tylko wytrawne : ) Nie wiem jak mozna za dużo słodkiego : ) Spoko stronka : ) nie wiedziałem, że to się wogóle oblicza : ) @martyna mi podpowiedziala : )
• Gościówa 2016/03/11 21:07
  Wprawdzie to stare ważenie, ale może ktoś przeczyta moje pytanie :)
  Zastanawiam się jak będzie wyglądać kaloryczność posiłku do którego przygotowania dodajemy wytrawne wino, które następnie jest odparowywane. Naturalnie część wina zostaje wchłonięta przez produkt który w tym winie dusimy, ale jako że część alkoholu jest odparowywana to czy i część kalorii z wina "nie rozpłynie nam się w powietrzu"? Szczególnie przy wytrawnym winie gdzie kalorie pochodzą w dużej mierze z samego alkoholu a nie cukru.
  
• ayam1234 2016/04/15 14:44
  Witam, Pani Izabelo i Macieju. Praktycznie powtórzę pytanie @Gościowa , ale nigdzie nie znalazłam odpowiedzi. Dodaję dość dużo, bo ok. 100 - 150 ml na porcję - a czasami w planie żywieniowym mam 2 porcje makaronu i zastanawiam się czy mogę dodać alkohol czy nie. Nie robię formy życia, więc mogę sobie pozwolić na taki dodatek od czasu do czasu, jednakże dziennego bilansu silnie przestrzegam stąd wątpliwości :) Pozdrawiam.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/04/16 05:47
  @ayam1234: Szczerze mówiąc, nie wiem jak kształtowałaby się wartość kcal w rzeczywistości. Osobiście nie przejmowałabym się tym i nie wliczała kcal - jeżeli taka sytuacja nie jest praktykowana codziennie.
• karina1986 2017/05/10 17:51
  Przydałby się jeszcze przy produktach indeks glikemiczny:)
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2017/05/11 08:44
  Na ten moment nie planujemy wprowadzenia indeksu glikemicznego.
  
  Producenci nie mają obowiązku podawania indeksu glikemicznego, a my w tej chwili bazujemy głównie na produktach rynkowych, dlatego nie chcemy wprowadzać indeksu, bo w większość produktów miałaby w tej rubryce "brak danych".
• alpi8 2017/12/12 22:56
  Witam, co do kaloryczności wina i odżywiania się ... w wielu krajach świata wino serwowane jest do każdego posiłku (głównie do południowych , po południowych i wieczornych w większych ilościach ). W regionie Śródziemnomorskim i australijskim przysłowiowe "0.7 na głowę" wina w ciągu dnia jest ...hmmm ... jak herbata w Anglii ?! czyli normalne. W PL codzienne spożywanie alkoholu to alkoholizm ( choroba.... i to kaloryczna!!!! ). stara i dobra zasada Greków "pij wino, kosztuj wino, ciesz się smakiem ( jedzenie) , wesel sie gdy przyjdzie czas ( raz na jakiś czas) " . Wino plus dobre odżywianie to mega atuty. Ważyłem 116 kg przy 174cm ... obecnie waże 84kg jestem dobrze zbudowany , jem zdrowo i pije wino codziennie i jestem uśmiechnięty :)
  
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2017/12/14 10:04
  @alpi8 gratuluję sukcesu!
  Zwróćcie proszę uwagę, że to jak dana osoba reaguje na alkohol jest związane także z obciążeniami genetycznymi, czy płcią. Kobiety, z racji większej ilości tkanki tłuszczowej w ciele, metabolizują alkohol wolniej, przez co jego oddziaływanie jest nasilone. Uważam, że nie powinno się generalizować, że coś jest dobre dla każdego. W dietetyce tak już jest, że do wszystkiego trzeba podchodzić indywidualnie.
• jo_tka 2017/12/14 21:49
  Ja zatrzymuję wodę. Koszmarnie po piwie, po winie mniej. Hektolitry wody muszę wypijać, żeby ją potem zgubić...
• Krzysiek1234567 2022/04/08 20:45
  byłem kiedyś na diecie przez 12 miesięcy. schudłem 10kg. liczyłem wszystkie kalorie, które spożywałem, dlatego się udało. Niemniej nie wliczałem do limitu kalorii z alkoholu a konkretnie z wódki (spożywanej przeważnie z colą zero). A piłem jej w tym czasie dość dużo. Gdyby wliczyć kalorie z alkoholu jakie w tym czasie przyjąłem, to powinienem już wyglądać jak hipopotam a tymczasem schudłem wtedy 10kg. Etanol zawiera kalorie tak samo jak benzyna. Ale po benzynie nie przytyjesz. Co najwyżej umrzesz. Po etanolu się upijesz... albo umrzesz, ale na pewno nie przytyjesz :) kaloryczność wina tutaj podaną można użyć dla potrzeb doświadczeń chemicznych czy fizycznych ale nie bilansu kalorycznego. To co często tuczy ludzi przy alkoholu to niepohamowana chęć żarcia :)
  pozdrawiam!

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl