Pieróg z kapustą i grzybami

Mamy 19 opinii na temat ważenia - napisz własną

• jowi2 2010/10/26 13:08
  Ciekawa jestem ile kalorii ma jeden sklepowy pieróg tylko jedynie z kapustą, jeżeli zamrożony, przed ugotowaniem waży 26g. Jak mam oszacować jego kaloryczność po ugotowaniu jeżeli nie posiadam w domu wagi, a powyższego obliczenia dokonałam na podstawie ważenia 30 sztuk w sklepie :)?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/10/26 16:30
  Wartość energetyczna obu farszów (wariant z kapustą i grzybami bądź bez nich) będzie zbliżona. Często zresztą grzyby dodaje się tylko w niewielkiej ilości - jako dodatek zapachowo - smakowy.
  Po ugotowaniu zamrożonego pieroga ciasto napęcznieje, jednak jego kaloryczność się nie zmieni (wchłonie tylko wodę, która nie posiada kalorii). Kaloryczność każdych zakupionych czy zrobionych pierogów nawet o tej samej nazwie będzie inna - zależy to od ilości składników ciasta oraz farszu w recepturach. Do kalkulatora proponuję wpisać wagę Twojego pieroga - 26 g.
• jowi2 2010/10/26 18:29
  Dziękuję za szybką odpowiedź :) Czyli mam się skłaniać do wersji, że jeden mój pieróg to ok 45 kcal? Bardzo się z tego cieszę :D
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/10/26 21:08
  Jowi2: wniosek jest taki: będzie to średnia wartość energetyczna (moje informacje wyżej). Poza tym w żywieniu kalorie to tylko mały odnośnik. Należy zwracać uwagę bardziej na jakość (nieprzetworzone, pełnoziarniste, naturalne itd..,) i ilość pożywienia. A wówczas nawet liczenie kalorii stanie się niepotrzebne. Naprawdę. Uczę tego swoich pacjentów. Nigdy nie podaję wartości energetycznej danego dania. Każdy ma się nauczyć jakości i ilości pożywienia, które służy mu w aktualnym stanie fizjologicznym.
• batumi 2010/12/10 10:14
  a nieprawda, bo pierożek z kapustą i grzybami mojej teściowej waży 24 gramy - sprawdziłam :-)
• Elena 2010/12/14 11:34
  ile kalorii może mieć łyżka samego farszu?
• mejdlajn 2011/12/03 22:46
  a ile ma taki usmażony?
• Blania 2011/12/03 22:54
  smażenie- dodaj sobie ok. łyżkę tłuszczu jaka wsiąka w 4-5 pierogow i już :)
• Aron 2011/12/03 23:27
  Ugotowane, od mamusi - najlepsze :)
• Natalia 2012/01/17 13:52
  Pani Izabelo, mam przed sobą opakowanie pierogów które ma 400g i jest w nim 15 pierogów podobnej wielkości jak na zdjęciu. To oznacza, że jeden pieróg waży 26g. Producent podaje, że w 200 g czyli w ok 8 pierogach jest 322 kcal co daje 40 kcal. A więc jeśli zjadłam ich 5, to spożyłam zaledwie 200 kcal ? Czy to nie za mało jak na pierogi ???
• gośka 2012/05/30 19:51
  witam.. Mam pytanie. Jak to się oblicza bez pomocy kalkulatora????? Czyli chodzi mi ile w 100 g mają pierogi białka ,węglowodanów, tłuszczy i kcal. Chce to obliczyć ręcznie... Co z czym się dodaje, mnoży, dzieli itp. ????!!!!
• splendi 2012/07/03 13:46
  a jaka wartość będzie pierogów z samymi grzybami bez kapusty? :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/07/29 15:58
  @Natalia: "Czy to nie za mało jak na pierogi ???" Pierogi o których piszesz, dostarczały średnio w 100 g - 161 kcal, powyższe ze zdjęcia około 171 kcal / 100 g. Czyli wartość bardzo zbliżona. A to, czy porcja jest wystarczająca, to bardzo indywidualna sprawa (zależy od wieku, stanu fizjologicznego, aktywności fizycznej, ilości posiłków w ciągu doby itd...)
  @gośka: przykro mi, ale w kilku zdaniach nie da się tego wyjaśnić, a to miejsce również do tego nie służy. Ze swojej strony mogę jedynie zaproponować nasz kalkulator wartości odżywczych: http://www.ilewazy.pl/nowy-kalkulator-kalorii
  @splendi: myślę, że bardzo zbliżona (zarówno kapusta, jak i grzyby dostarczają małą ilość kcal).
• jj 2012/08/02 13:39
  Ale mi smutno
• dzasta1555 2012/12/10 13:07
  Mam pytanie : Bo jesli licze kalorie to liczyc z wagi przed ugotowaniem (* mrozone) czy juz po ugotowaniu? Bo wtedy waga takiego pieroga sie zwieksza a co z tym idzie kalorycznosc a przeciez to pecznieje woda... prosze o odpowiedz
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/12/10 14:07
  @dzasta1555: zadzwoniłam przed chwilą do producenta mrożonek i poinformował mnie, że wartości podane są dla 100 g produktu mrożonego.
  Jeżeli będziesz spożywać określoną ilość pierogów, to ważysz je przed ugotowaniem i bierzesz pod uwagę wartości dla surowca zamrożonego. Nawet jeżeli ugotowane pierogi zwiększą swoją objętość pod wpływem wchłonięcia wody i będą cięższe, to ich wartość kcal będzie taka sama jak przed ugotowaniem (woda nie dostarcza kcal).
  Bardziej czasochłonne byłoby przeliczanie wartości na 100 g produktu gotowego, dlatego pierwszy sposób jest wystarczający na oszacowanie kcal.
• mia123456 2017/03/09 11:46
  a kalorycznosc domowych pierogów? Ciasto jest w sumie duzo ciensze(bo te kupne to same grube ciasto i tycio farszu) a faszu jest sporo i dodatkowo kapusta nie jest podsmazana a duszona? Jak to moze sie ksztaltowac tak "na oko"
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2017/03/09 12:42
  Polecam skorzystać z kalkulatora, dodać wszystkie użyte surowce i sprawdzić jaka jest wartość odżywcza domowych pierogów. Każdy robi ciasto i farsz inaczej.
• maggaw 2018/03/06 12:20
  Właśnie napoczęłam paczkę mrożonych pierogów. W 100 g mają 167 kcal. W paczce 450 g znajduje się 17 pierogów, więc wychodzi ok. 45 kcal/szt. Różne są pierogi :)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl