Odpowiedzi: 2

1. atrociraptor_marshalli says:

   2011/09/15 at 16:08

   Produkcja margaryny:
   1. Producenci zaczynają od wytworzenia najtańszych olei roślinnych wytworzonych przy użyciu wysokich temperatur i ciśnienia. W ten sposób powstają takie oleje jak rzepakowy, kukurydziany, bawełniany, krokoszowy, sojowy.
   2. Resztę tłuszczu wydobywa się z roślin przy użyciu rakotwórczego rozpuszczalnika heksanu.
   3. Zjełczały podczas ekstrakcji olej jest oczyszczany przy użyciu pary. Niszczy to przeciwutleniacze i witaminy, pozostawia zaś pestecydy i rozpuszczalniki.
   4. Oleje są mieszane z drobno zmielonym niklem służącym jako katalizator reakcji chemicznej.
   5. Oleje są umieszczane w reaktorze, gdzie w wysokiej temperaturze i ciśnieniu są mieszane z lotnym wodorem. Dochodzi do zmiany ich molekularnej struktury, w wyniku której oleje stają się śmierdzącą, grudkowatą, półstałą, szarą masą.
   6. Dodaje się emulgatory by usunąć bryłki powstałe w poprzednim etapie produkcji.
   7. Olej ponownie oczyszcza się za pomocą pary, by usunąć zapach chemikaliów.
   8. Oleje chemicznie się wybiela w celu pozbycia się szarego zabarwienia.
   9. Dodaje się syntetyczne witaminy oraz substancje smakowe.
   10. Dodaje się żółte (na szczęście naturalne, bo dodawanie sztucznych jest zabranione) barwniki.
   12. Margarynę dzieli się na porcje i sprzedaje jako zdrowe, sprzyjające sercu produkty.

   Tekst fundacji Westona Price, przetlumaczony przeze mnie na Polski.
2. basza1977 says:

   2011/10/28 at 14:54

   to prawda. Oczywiście na moje praktyki, nie mogło mnie zabraknąć w zakładzie produkującym margarynę. Tłuszcze roślinne w przyrodzie występują w stanie płynnym, dlatego zostają utwardzone aby wyprodukować margarynę. Znaczy to, że są wysokoprzetworzone, oraz sztucznie wzbogacone w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Witaminy A, D, E, K występują naturalnie w maśle.