Tabliczka czekolady do wypieków

Mamy 25 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/12/30 22:23
  W związku z tym, że producent nie podaje ani na etykiecie, ani w internecie wartości odżywczych do powyższej czekolady, wpisałam dane, które dotyczą czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 50 %. Biorąc pod uwagę, że skład w obu jest identyczny (tzn. składnikowo, bo nie nie wiem jak recepturowo :)), prawdopodobnie nie będzie zapewne pomiędzy obiema różnic liczbowych (różnią się na pewno procesem technologicznym).
• k 2011/12/30 22:43
  masakra...
• drugsx 2011/12/30 22:51
  Wygląda niesamowicie! :)
• grzybkowa. 2011/12/30 23:04
  mniam! jeszcze nie widziałam takiej w żadnym sklepie ; d.
• X 2011/12/30 23:29
  Dziękuję za zważenie ;)
• emma 2011/12/31 01:07
  równiótki 1000, jak uroczo :)
• haruka 2011/12/31 02:22
  Wobec tego czym różni sie czekolada do wypiekow od zwykłej? ;)
• nimfaa 2011/12/31 07:13
  zabawne że we wszytkich przepisach z czekoladą podają,że należy użyć czekolady o zawartości kakao co najmniej 70%, podczas gdy ta zawiera 51%... To wystarczyłoby kupić jakąś tanią za 1,50zł :P
• drugsx 2011/12/31 09:09
  @nimfaa - oj uwierz, że odczujesz różnicę, jeśli spróbujesz np. ciasta z taką czekoladą i ciasta z czekoladą po 1,50 ;D A ilość kakao w czekoladzie do wypieków zależy też od upodobań... Niektórzy wolą, gdy polewa jest gorzkawa, bo fajnie przegryza się ze słodkim kremem, a inni preferują, gdy jest delikatna i słodka.
• ola 2011/12/31 11:22
  Czy czekolada o zawartości kakao 70 % czt 80 % będzie miała mniej kalorii czy więcej?
• evergreen 2011/12/31 13:08
  @ola, im większa zawartość kakao, tym większa wartość odżywcza (więc i więcej kcal)
• kola 2011/12/31 13:22
  czy to jest tzw. kuwertura?
• Michał 2011/12/31 13:43
  Mam jedno pytanie - ile taka czekolada kosztuje?
• Gabriela 2011/12/31 13:48
  @ola, czekolada o wyższej zawartości kakao być może będzie miała więcej kalorii (choć to w sumie zależy od producenta), ale za to jest zdrowsza! :) Zresztą, uważam, że różnica kilkunastu, czy nawet kilkudziesięciu kalorii na 100g nie ma żadnego znaczenia, przynajmniej w przypadku czekolady.
• Michał 2011/12/31 13:52
  Cóż, według mnie lepsze są jednak takie z zawartością kakao 70%, nie są wcale droższe. Często używam czekolady o 99% zawart. kakao, tylko do jakiś wypieków, bo do bezpośredniego jedzenia, jak dla mnie się nie nadaje (jem 80 lub 90%).
• ola 2011/12/31 17:37
  evergreen - niby tak, ale chyba mniej wtedy dodają cukru? Bo wiadomo,że jak czekolada ma 80 % kakao to mniej cukru, więc kalorii nie powinno być więcej. Kakao jest nie jest kaloryczne
• Blanka 2011/12/31 17:44
  W Lidlu tez jest czekolada 200g do wypieków, oczywiście innej marki ale równiez spora zaw.mkakao i koszt ok 5 zł. Bardzo fajna, choć ta Lindta pewnie lepszej jakości i inna w skamy.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/12/31 19:52
  @grzybkowa.: zakupiłam ją w Piotrze i Pawle. W Koszalinie ta czekolada jest nowością od kilku tygodni, a w większych miastach w tychże delikatesach dostępna była podobno od września.
  @haruka: "Wobec tego czym różni sie czekolada do wypiekow od zwykłej?" prawdopodobnie dzięki specjalnym procesom technologicznym, zachowuje odpowiednią strukturę w czasie / w trakcie / po przetwarzaniu między innymi w wysokich temperaturach. Zużyłam ją do dwóch wypieków: czekoladowego ciasta oraz muffinek, ale szczerze powiedziawszy nie widzę jakiś różnic pomiędzy nią, a innymi, które dotychczas używałam. W smaku nie jest ani za słodka, ani za gorzka. Według mnie, posiada "płytszy" smak w porównaniu do innych czekolad. Może ten "lepszy" efekt będzie bardziej widoczny w innych zastosowaniach (typu fondue, gorąca czekolada, polewa ?) Jeżeli mieliście z nią doświadczenia / porównania śmiało piszcie !
  @kola: "czy to jest tzw. kuwertura?" Raczej nie spełnia wymagań, poza tym, w innym przypadku producent wspomniałby o tym na etykiecie.
  @Michał: około 12-13 złotych.
• nimfaa 2012/01/01 11:16
  @drugsx: może to wstyd się przyznać ale ostatnio użyłam takiej tańczej czekolady do ciasta, bo potrzebowałam aż 400g- ciasto "podwójnie musowe" z "moich wypieków": czekoladowy spód i podwójny(! :P) mus czekoladowy, i wyszło bez zarzutu :D oj smaczne i zgubne... ;]
• I'm fine 2012/01/01 18:22
  Przy okazji: absolutnie nie używajcie do wypieków, polew itp. czekolad firmy Wawel- beznadziejnie się rozpuszczają, są grudkowate, po roztopieniu robią się właściwie niejadalne ;) Podejrzewam, że to wina tłuszczu roślinnego. W tej zważonej przez Izabelę poza tłuszczem kakaowym jest tłuszcz mleczny, który w polewie się dobrze sprawdzi.
• Ania1105 2012/01/01 19:11
  ja do polew używam zawsze Alpen Gold - fajnie się rozpuszczają
• Just 2012/10/23 17:22
  A ja bym to zjadła całe :D:D na obiad :D
• tomekk 2014/03/24 19:36
  Wszystkie czekolady bez bakalii i orzechów będą dobre do polew. Nie ma sensu przepłacać. I tak na pierwszym miejscu (w przypadku mlecznej) walą zwykły cukier, a mogliby przynajmniej trzcinowy.
  
  
• .Tusia. 2014/10/09 17:37
  Ile kcal...
• .Tusia. 2014/10/09 17:37
  [komentarz usunięty. Promowanie niezdrowych nawyków odżywiania. Maciej.]

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl