Odpowiedzi: 9

1. wiktoria says:

   2010/05/18 at 12:25

   a ile ma kcal i jaki jest rozkład b t w?
2. izabela says:

   2010/06/11 at 16:53

   Hmm.. sama nie wiem ;)
   Kupiliśmy tą kiełbasę w skansenie. Ale nie uzyskaliśmy informacji odnośnie wartości odżywczych. Postaram się któregoś dnia wpisać je dla kiełbas wyprodukowanych z dziczyzny. Ogólnie mięso z dziczyzny jest wartościowe. Zawiera dużo białka i mało tłuszczu. Ta kiełbasa też była bardzo chuda i sucha, więc na pewno w czasie produkcji nie faszerowali jej dodatkowym tłuszczem.
   Izabela
3. Łukasz Z. says:

   2010/09/17 at 18:35

   Żeby taką kiełbasę czy ogólnie dziczyznę dało się zjeść z reguły dodaje się tłuszcz (słonina, boczek). Samo mięso jest zbyt chude i suche. Mało tego, śmiem twierdzić, że właśnie dodatek tłuszcz wydobywa cały smak, tak samo jak np. w przypadku chorizo, czy mięs dojrzewających i przerośniętych nieco tłuszczem. Co oczywiście nie oznacza że taka kiełbasa z dziczyzny ma taka samą zawartość tłuszczu i wartość odżywczą jak w przypadku parówkopodobnych wyrobów, gdzie mięsa jako takiego jest czasem ledwie… kilka procent. A taka np. kiełbaska z dzika to widać od razu po przekrojeniu, praktycznie samo mięcho:).
4. gosia says:

   2011/03/01 at 14:15

   http://www.ile-kalorii.pl/tabela/dziczyzna-c186-p1.html znalazlam takie tabele, ale nie ma dzika :(
5. haruka says:

   2011/03/01 at 23:21

   @Łukasz do kurczaka tez tłuszczu musisz dodać? :]
   Nie wiedziałam, ze dziczyzna jest chudym mięsem… Teraz mam zamiar kupić ja sobie i “usmazyc” na teflonie bez tłuszczu :) tylko pewnie jest mega droga :/
6. sicksicksick says:

   2011/03/16 at 15:35

   jaki był sens dodania kiełbasy z dzika na stronę skoro widnieje tu tylko samo zdjęcie?
7. Mizi says:

   2011/03/16 at 15:37

   Jeśli nie ma wartości odżywczej, to nie ma. Portal się nazywa wyraźnie “ilewazy.pl” a wagę masz podaną tego produktu.
8. Maciej says:

   2011/03/16 at 15:43

   @sicksicksick: Przedstawianie zważonych porcji produktów jest główną ideą naszej strony. Chodzi o to, że jeśli w przepisie będzie napisane “użyj 80g kiełbasy z dzika” a nie masz pod ręką wagi to szybko u nas możesz sprawdzić jak wizualnie wygląda to 80g. Jeśli mamy okazję, a nie mamy wartości odżywczych to mimo wszystko produkt ważymy i dodajemy, gdyż zawsze jest szansa, że wiarygodne wartości uda się zdobyć w przyszłości.
9. Azu says:

   2012/05/02 at 17:04

   uwielbiam dziczyznę. tatuś jest myśliwym, więc mięso z dzika czy sarninę mam praktycznie na co dzień i bardzo sobie chwalę. chude, pyszne i zdrowe ;)